Osteria da Alberto (Calle Giacinto Gallina, Cannaregio 5401, 30121 Venezia)

J'aime beaucoup ce lieu, assez discrètement positionné dans Cannaregio. Tout y est, le charme vénitien, l'aménagement assez intimiste, la simplicité d'un établissement sans prétention inutile, une carte locale et quelques vins de Vénétie. Un lieu pour un petit dîner dans un endroit sympathique à Venise et sans mauvaise surprise...


Antica Carbonera (San Marco 4648, Venezia)

Un beau restaurant situé non loin du Rialto et à deux pas du théâtre Goldoni. Une adresse certes touristique mais c'est pourtant un remarquable établissement à cent lieux des piètres restaurants attrapes-touristiques qui se trouvent aux endroits "stratégiques" de Venise... De la vrai cuisine italienne et vénitienne réalisée presque devant vous. Pas franchement bon marché comme souvent mais vraiment délicieux ; une adresse plus que recommandable pour se "faire plaisir"... Une récente nouvelle visite m'a conforté dans le fait que ce restaurant constitue une bien belle adresse au cœur de la Sérénissime...


Busa alla Torre (Campo San Stefano 3, Murano)

Assurément mon adresse préférée à Murano ! Un restaurant qui pourrait presque passer inaperçu et pourtant très bien placé. De prime abord, cela ne paye pas de mine mais pourtant il s'agit d'une table très agréable et pleine de sincérité pour un déjeuner sans prétention mais bien sympathique...


Enoteca Al Volto (Calle Cavalli 4081, San Marco, Venezia)

Tout près du grand canal, non loin du Rialto, dans une petite ruelle dont Venise a le secret... Un petit bar à vin où il y a quelques tables pour manger. Une adresse d'amis, de véritables vénitiens tenue par le fils du patron de ma "cantine" de Murano. De quoi y savourer un somptueux Valpolicella (beau cru de Vénétie) accompagné de quelques antipasti et autres bruschettas...