L'Indre est un département par trop méconnu et qui possède notamment deux remarquables fromages de chèvres : le Valençay et Pouligny St-Pierre ! Que le village de Pouligny St-Pierre possède un maison spécialisée dans la vente de ces fromages est vraiment une excellente initiative tant son fromage est une référence pour tous les amateurs de fromages de chèvres.

Vous y trouverez donc, dans un cadre propre et bien agencé, des variantes de différentes fermes pour découvrir toutes les subtilités de ces délicieux fromages pyramidaux mais également ceux des département limitrophes tels le Ste-Maure-de-Touraine et le Selle-sur-Cher...

Vous pourrez compléter vos emplettes avec différents produits régionaux, comme un Reuilly ou un Quincy. Un vrai bonheur !...

L'andouillette Bobosse, ou plus exactement les andouillettes Bobosse tant les déclinaisons sont nombreuses et réussies chez ce charcutier sont une référence célèbre sur Lyon. Mais la maison Bobosse produit d'autres magnifiques produits que vous retrouverez dans cette grande et agréable boutique située en sortie de Belleville-sur-Saône. Vous y trouverez également de multiples et beaux produits tels que les jus de fruits d'Alain Milliat, des vins du Beaujolais, la crème de marron Imbert et plein d'autres douceurs et délicatesses... Ce n'est pas forcément très bon marché mais c'est l'assurance de bien manger !...

L'épicerie possède une belle succursale dans les Halles Paul Bocuse de Lyon où vous trouverez une grande partie des produits charcutiers maison...

Une grande épicerie lyonnaise aux saveurs exotiques... Une sorte de caverne d'Ali Baba où vous pouvez trouver nombre de produits méditerranéens mais pas seulement. Des produits frais, des épices, de la pâtisseries et une multitude d'ingrédients utiles en cuisine. Des produits très variés, des produits rares, des douceurs, des sauces, des fournitures difficiles à trouver ailleurs, des senteurs mais également quelques ustensiles bien spécifiques. Une adresse où l'on voyage en navigant dans les rayons : la Grèce, le Liban, l'Inde, la Méditerranée, le Maroc mais aussi les États-Unis, la Grande-Bretagne, l'Espagne et l'Italie sans oublié la France qui est représentée par quelques beaux références.

L'épicerie possède une belle succursale du côté des Halles Paul Bocuse où vous trouverez une grande partie des produits mais à des tarifs sensiblement plus élevés...

Cette boutique est si l'on peut dire l'annexe de la maison mère qui est la Maison du whisky... Vous trouverez ici une multitude de spiritueux de tous les pays ou presque.

Un nombre conséquent de bouteilles vous sont donc proposées et au besoin savamment commentées ; les conseils sont précis et agréables. Après avoir parcouru le rez-de-chaussée, descendez au sous-sol et découvrez quelques merveilleuses vodkas (dont une suédoise absolument fantastique à la vanille dans un flacon très épuré comme il se doit!) ou autres eaux-de-vie rares... Un très bel endroit, rempli de beaux produits qui sont bien mis en valeur ; à découvrir et à savourer avec modération...

J'avoue un faible pour le Trièves, cette magnifique région sise au sud de Grenoble et de l'Isère et qui fait un lien magnifique avec les Hautes-Alpes...

Quant au Mont-Aiguille, le mieux reste d'en faire le tour pour savourer une vraie et belle randonnée dans ce paysage incroyable du sud-Vercors.

Mais, le Trièves est aussi un fournisseur de multiples à déguster produits - même si les commerces y sont somme toute peu nombreux... La laiterie du Trièves en fait partie et vous proposera de multiples fromages locaux et savoureux, dont le très agréable "Trois pis" mais également divers produits régionaux. La boutique est ouverte tous les jours de la semaine et facilement accessible depuis la gare de Clelles-Mens sur la magnifique ligne des Alpes, que pouvoir espérer de plus ?

La Provence n'est pas la seule région française à posséder de belles huiles d'olives et la coopérative de l'Oulibo à quelques encablures de beau village de Minerve en est la preuve. Une huile douce qui donne envie d'été et de belles salades. Que dis-je ? Plusieurs très belles huiles ! Toutes très équilibrées, plus ou moins douces mais jamais "vertes" dans le mauvais sens du terme. La boutique ouverte toute l'année vous proposera également des olives (dont la Lucque...) mais également quelques beaux produits régionaux comme le vinaigre artisanal Granhota.

Je suis un fan du boudin blanc depuis bien longtemps déjà mais la découverte toute récente de cette adresse m'a rappelé combien la ville de Rethel pouvait toujours s’enorgueillir d'être LA patrie de cette délicieuse charcuterie. La maison Demoizet élabore assurément un magnifique boudin blanc, simplement délicieux dans sa version basique (non truffée). Un vrai et beau produit qui en plus en vendu à des tarifs pour le moins raisonnables. Il est vraiment dommage que Rethel soit si mal desservie par le train...

Une miellerie cachée (mais très bien indiquée) dans l'arrière pays narbonnais, non-loin de la magnifique abbaye de Fontfroide et ouverte tous les jours de l'année... De beaux miels dont certains à la texture très douce comme je les aime pour sucrer certains desserts (dont une compote de pommes par exemple). Une adresse bien agréable à visiter.

Ce jeune artisan de l'Aude crée depuis 2009 des vinaigres hors normes en alliant méthodes ancestrales, grands vins du Languedoc et quelques épices rares afin de permettre aux amateurs - dont je fais humblement partie... - de retrouver à la fois le goût du vinaigre traditionnel et de disposer en cuisine de condiments aux arômes doux et subtils.

De jolies bouteilles et de très belles combinaisons (aigre-doux, thym, plusieurs poivres différents et un véritable balsamique...). Je n'ai pas encore pu tout goûter mais je suis déjà sous le charme. Alors, si vous souhaitez vous faire plaisir avec un bon vinaigre, courez vite dans une boutique distributrice, des épiceries fines pour la plupart (voir les adresses sur le site)...

Une belle adresse à deux pas de la bien triste gare de Versailles-Chantiers qui peine à se moderniser... Les Moulins de Versailles ont développé progressivement une belle boutique depuis quelques années. Au début, on y trouvait essentiellement des farines (faites sur place) pour faire son pain et sa pâtisserie mais désormais l'offre ne se limite pas à un impressionnant choix de farines diverses et variées : fruits secs, accessoires, ustensiles, etc.

À Nice, il existe notamment une adresse où je ne résiste jamais d'aller. La boutique ne change pas malgré les années et une certaine célébrité. Ce lieu tout simple et magique est le paradis de la petite olive de Nice, si caractéristique que son nom est simplement "Olive de Nice" (AOC). Vous y trouverez tout une déclinaison de produits autour des olives mais mon produit fétiche reste incontestablement l'huile fruitée douce. Une de mes préférées avec celles de Nyons et de Beaumes-de-Venise. Un nectar de douceur à savourer pour lui-même ou avec quelques merveilleux produits achetés sur le marché de Nice situé à quelques pas à peine (petites courgettes rondes ou trompettes, fromages de chèvre de Lantosque, etc.)...

Dans le Diois, ce magnifique endroit de la Drôme au sud du Vercors, on trouve comme dans l'Ardèche des Picodons, ce petit fromage de chèvre si savoureux. Dans cette petite exploitation située à Montlaur (à deux pas de Luc-en-Diois), les fromages de chèvre sont bien affinés et délicieux.

Je pense notamment à un Picodon au poivre, un peu sec comme je les préfère, absolument savoureux. Goûté non loin du saut de la Drôme sur une bonne baguette avec un peu de beurre demi-sel... À se damner ! Une occasion de plus d'aller dans le Diois...

À côté des Halles (Paris) se trouve nombre de boutiques utiles pour faire de la pâtisserie et de la cuisine. Mora et Dehillerin font partie de celles-ci...

Des moules, des casseroles, des plaques, des couteaux, des accessoires, des outils... Beaucoup de choses et de matériels pour vous donner envie de réaliser des beaux gâteaux ou de la cuisine d'une façon plus générale...

À deux pas de la gare Montparnasse, cette double boutique sise à l'angle de la rue de l'Ouest et de la rue Jules Guesde vous permettra de retrouver nombre de produits ibériques gourmands.

D'un côté l'épicerie et la cave, de l'autre la charcuterie... Personnellement, j'avoue une grosse faiblesse pour les petits chorizos en chapelet à cuire et le thon Ortiz !...

À deux pas de la Tour Eiffel, cette minuscule boutique de l'avenue de la Bourdonnais est un condencé d'Italie. Une surprise très discrète de l'extérieur. Une épicerie-restaurant tenue par un couple d'authentiques italiens. De quoi venir chercher quelques charcuteries, mozzarella et parmesan, Lambrusco et autres artichauts à l'huile... Plein de bonnes choses, et une adresse ouverte 7 jours sur 7 ! Il me reste encore à goûter la restauration... Mais je pense que vous pouvez d'ores et déjà y aller les yeux fermés !

Une adresse découverte au hasard d'une douce virée en 2 CV à l'automne 2011... Dans le nord de la Haute-Savoie, à deux pas du lac Léman, une petite entreprise agricole productrice de fruits remarquables. Je conseille notamment les magnifiques framboises, goûteuses à souhait et bien-sûr les incomparables fraises des bois !... Ça donne envie d'y retourner et de faire des desserts...

La tomme vaudoise est un fromage suisse, méconnu en France, doux et crémeux ; un petit fromage qui n'a rien absolument à voir avec son homonyme savoyard...

La tomme fleurette de Rougemont est bien plus encore ! Un fromage tout simplement délicieux.

Un joyau de la gastronomie helvétique à déguster froid ou chaud...

Une tomme suisse incomparable, à se damner !...

Une ferme dans les Landes, au sud de Dax, où les canards se baladent dans les parcelles de maïs, une éleveur passionné et heureux de présenter sa production, peu de produits et parfaitement maîtrisés...

Si vous aimez le confit de canard, alors il ne faut pas hésiter un seul instant ! Un régal, une vraie merveille... Je recommande sans aucune hésitation !